茅野商工会議所推奨土産品認定制度と目的

この制度は、当商工会議所の会員のうち土産品を製造もしくは販売、または開発している団体等の商品を企業からの申請により審査をし、認定基準をクリアした優れた、または特徴のある商品を推奨する制度です。
主に観光客に対して商工会議所が推薦する土産品であることを明示し、販売を促し、茅野市のイメージ向上と市内産業の支援を図ることを目的としています。

お知らせ

令和5年6月16日
審査会を行い、20商品が認定されました。
令和5年度認定商品:20品
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推奨土産品の紹介

そば

蓼科の風🄬(田舎そば、更科そば)

昔から八ヶ岳山麓は昼夜の寒暖差が激しくソバ栽培に適した環境であるとされていました。市内では農村の高齢化が進み「休耕地」が増え続け、手間のかからない水稲の代替としてソバ栽培が行なわれています。
八ヶ岳山麓は火山灰土で高冷地であり紫外線が殊の外強い関係から風味がよく且つ栄養価が高く食品添加物を一切使用せず無塩で自然乾燥で作られるのが特徴です。                         
 


販売価格 ¥410円(税込)

★事業所名★ 小平農園
★住  所★ 茅野市湖東7405-1
★連  絡 先★ 0266-77-2640

無添加冷凍二八蕎麦

茅野市八ヶ岳西麓で自家栽培した1等級玄そばを石臼製粉し、独自の製麺技術で無添加二八蕎麦(冷凍)を作っています。1個100gで1箱10ケ入り(5人前)で「蓼山」専用ボックスに入れてクール便で発送します。
八ヶ岳西麓標高1000mで自家栽培したそばを石臼で自家製粉し、独自の技術で作り上げた無添加冷凍二八蕎麦は、熱湯でほぐしながら約15秒程解凍するだけで専門店と変わらぬおいしさの蕎麦をご自宅で召し上がっていただけます。

販売価格 ¥3,780円(税込)

★事業所名★ 手打ち蕎麦切り蓼山亭
★住  所★ 茅野市米沢174-1
★連  絡 先★ 0266-82-3322

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菓子

縄文王国

どんぐり粉たっぷりバターでしっとり焼き上げたパウンドケーキです。プレーン・ココア・シュガーの3種類の味とかわいい縄文のビーナス・仮面の女神・どんぐりたちを手に取ってみてください。
茅野市「棚畑遺跡」と「中ッ原遺跡」から発掘された二つの国宝。「縄文のビーナス」と「仮面の女神」をほんのり香るどんぐり風味のパウンドケーキにしました。



販売価格 ¥2,074円(税込)


★事業所名★ (有)アニバーサリーチロル
★住  所★ 茅野市ちの7015
★連  絡 先★ 0266-72-2547
信州蔵之介
「酒」「そば」「寒天」「味噌」伝統食品の味をサブレ、パイ、パウンドケーキ、クッキー等8種類のお菓子達に使用しています。
古く縄文時代から歴史の続く諏訪地方。厳しくも美しい「自然」が作り出す「伝統食品」の産地。それぞれの蔵に秘められた表材を当店の「匠」の技で上質なお菓子に仕上げました。





販売価格 ¥2,916円(税込)

★事業所名★ (有)アニバーサリーチロル
★住  所★ 茅野市ちの7015
★連  絡 先★ 0266-72-2547
寿栄

諏訪大社献上菓子。ピーナツ煎餅、胡麻煎餅、酒粕煎餅(真澄酒粕使用)、ブロッコリー煎餅(八ヶ岳産)、信濃の豆。女性職人が一枚づつ焼き上げております。
茅野市に流れる清水を使い女性職人が明治時代より受け継がれた技法で手焼き菓子を作っています。高温で焼き上げたとても香ばしく、添加物を一切使用しない、身体に安心安全なお菓子です。一度召し上がると又、口に入れたくなる味に仕上げてあります 女性目線でパッケージ、味、形等を考え1つ1つ手作業で仕上げております。

販売価格 ¥1,800円(税込)

★事業所名★ (株)九蔵
★住  所★ 茅野市本町西15-36
★連  絡 先★ 0266-82-3990
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中ッ原土ッ器ー

原材料に大麦、とうもろこし、大豆の三穀プードルを使用。縄文文化にあるように素朴で栄養価の高いものにこだわりました。シンプルな味わいの奥に素材の甘みを感じるクッキーです。 当店たてしなグーテが「仮面の女神」出土の中ッ原縄文公園の近くということもあり、公園への案内やPRのアンテナショップになれたらと考案した商品。

販売価格 1個 ¥250円(税込)

★事業所名★ 洋菓子工房たてしなグーテ
★住  所★ 茅野市湖東6595-343
★連  絡 先★ 0266-77-3160

茅野最中

よりすぐった大納言を用いた最中。中には地粉を使用したお餅が入っています。
自家製のあんは北海道産の小豆を丁寧に煮てつくります。昔ながらの製法で作られる小笠原商店の糸寒天と結晶度の高い白双糖、氷砂糖を使い、ねっとりとした中にすっきり感のある味に仕上げました。

販売価格 1個 ¥185円(税込)

★事業所名★ (有)信州大黒屋
★住  所★ 茅野市塚原2-5-2
★連  絡 先★ 0266-82-5230
女の神山

ロール形に仕上げたものを食べやすい大きさにカットしました。周りは抹茶のスポンジ、中はうぐいす豆の入ったこしあんです。京都の山政小山園の抹茶をたっぷり使ったスポンジは、ふわっとしっとりしています。うぐいす豆の入った上品なこしあんと相性ぴったりです。蓼科山(女の神山)のようなイメージの形にしました。

販売価格 1個 ¥172円(税込)

★事業所名★ (有)信州大黒屋
★住  所★ 茅野市塚原2-5-2
★連  絡 先★ 0266-82-5230
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縄文のビーナス
八ヶ岳山麓の茅野市棚畑遺跡で出土した、縄文時代の国宝土偶。神秘的で優雅なその姿をかたどり、縄文人も食したくるみを入れて仕上げました。
八ヶ岳山麓の茅野市棚畑遺跡で出土した、縄文時代の国宝土偶。神秘的で優雅なその姿をかたどり、縄文人も食したくるみを入れて仕上げました。2015年モンドセレクション金賞受賞。



販売価格 1個 ¥242円(税込)

★事業所名★ (有)ヌーベル梅林堂
★住  所★ 茅野市豊平1936-1
★連  絡 先★ 0266-82-2248
コクのチーズケーキ

八ヶ岳中央農業実践大学校の生徒達が丹精込めて作った牛乳を使った濃厚でコクのあるサブレクランチのきいたチーズケーキです。冷やしてよりおいしくお召し上がりいただけます。そのなめらかでクリーミーな舌触りと濃厚なコクをお楽しみください。




販売価格 ¥2,090円(税込)

★事業所名★ (有)ヌーベル梅林堂
★住  所★ 茅野市豊平1936-1
★連  絡 先★ 0266-82-2248
梶の葉サブレ
地元茅野市豊平産の米粉を使用し、五穀豊穣・天下泰平の願いをこめてサクサクに仕上げた梶の葉サブレです。
梶の葉は、古来より神前への供物の器として用いられるなど神事とのつながりが深く、諏訪大社の御柱紋としても使用され、各地の神社や武将の紋としても使われるようになりました。梶の葉サブレは五穀豊穣・天下泰平の願いをこめて仕上げました。


販売価格 ¥1,100円(税込)

★事業所名★ (有)ヌーベル梅林堂
★住  所★ 茅野市豊平1936-1
★連  絡 先★ 0266-82-2248
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朝一コッコサブレ

地元の八ヶ岳農業実践大学校の生徒たちが丹精込めて作った牛乳を使用して作りました。卵は新鮮な有精卵を使用しています。サックサクの触感がとても良く、美味しく焼き上げました。

販売価格 ¥827円(税込)

★事業所名★ (有)ヌーベル梅林堂
★住  所★ 茅野市豊平1936-1
★連  絡 先★ 0266-82-2248

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食品

高島藩献上米

さかのぼること江戸時代、古くから茅野市の米沢地区は美味しいお米の産地でありました。八ヶ岳や霧ヶ峰からの湧水に恵まれ、農家の丁寧な米作りで、人々に愛されています。 米沢はその昔、諏訪の殿様への年貢として栽培されていたと文献にもある、地元では有名な地区です。


販売価格 (オープン価格)
(5kg,2kg,450g)※お問い合わせください。

★事業所名★ (有)入倉米穀
★住  所★ 茅野市宮川4681
★連  絡 先★ 0266-72-2312

蓼科の風🄬(米こうじ味噌、あわせ味噌)
原料、製法すべてにこだわって生みだされたのが「蓼科の風」です。長野県産、1等新米のみで造った麹・長野県産大豆の旨味を残すための低圧で蒸し、天然熟成させた贅沢味噌です。
やさしい上品な甘さとまろやかな風味、濃厚なコクは絶品です。



販売価格 1個 ¥605円(税込)

★事業所名★ 小平農園
★住  所★ 茅野市湖東7405-1
★連  絡 先★ 0266-77-2640
八ヶ岳食用ほおずきジャム
八ヶ岳山麓のクリーンな空気、燦々と輝く太陽。肥沃な大地からしっかり栄養をため込んだ大粒の「八ヶ岳食用ほおずき®」を風味いっぱいのジャムにしました。
認定農業者、エコファーマーの認定を受け化学肥料を控え環境に優しい農法で栽培しています。



販売価格 ¥800円(税込)

★事業所名★ 小平農園
★住  所★ 茅野市湖東7405-1
★連  絡 先★ 0266-77-2640
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公魚佃煮
諏訪湖産のワカサギを甘く柔らかめに煮てあります。健康食・保存食として皆様に喜ばれております。   地元・諏訪湖産のワカサギを使い、じっくり煮詰めおいしく仕上がっています。
カルシウムも豊富なので是非、ご飯のお供にお召し上がりください。発送も承っております。



販売価格 ¥1,080円(税込)

★事業所名★ (有)大手川魚店
★住  所★ 茅野市塚原2-15-8
★連  絡 先★ 0266-72-3865
ピーターセット

ドイツで開かれたハム・ソーセージの国際コンテストで、金メダル4個、銀メダル1個、銅メダル4個受賞した職人が造るハム・ソーセージの中から厳選した商品をセレクトした詰め合わせです。本場ドイツで学んだ製法を使い、蓼科の自然豊かな気候、水を利用して製造しています。日本人の味覚に合わせて塩分を調整し、スパイスも地元で獲れたパセリや唐辛子などを使用しています。すべての商品が真空パックになっていますので日持ちも良く、安心です。

販売価格 ¥5,000円(税込・送料込)


★事業所名★ (株)ピーター
★住  所★ 茅野市ちの274-5
★連  絡 先★ 0266-72-7542
鰻蒲焼

職人が一尾ずつ丁寧に仕上げた蒲焼を真空包装させていただきました。こだわりの醬油と地元の醤油、本物の味醂を使ってできたタレで仕上げた蒲焼をどうぞ。 「骨は抜いても手は抜かない」200本ちかくある骨を手作業で抜きお年寄りから子供まで安心して食べていただけるように丁寧に仕上げました。本物の味をご家庭で。


販売価格 ¥3,300円(税込)


★事業所名★ (株)ピーター
★住  所★ 茅野市ちの274-5
★連  絡 先★ 0266-72-7542

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蓼科ぷらす ジャム
(ゴールデンベリー、いちご、りんご、ブルーベリー)

ティンカーベルは長い旅館業経験を基に、蓼科エリアのおいしい産物の発信を目的として「蓼科ぷらす」ブランド名でジャムの製造販売を始めました。当地の「こだわり農園」で作られた美味しい果実を厳選して、ペクチン、保存料、着色料などは一切使わずに、グラニュー糖のみで(りんごはレモン汁使用)丁寧に手作りして、ほどよい甘さに仕上げています。また、風味や色あいにもこだわっている為、賞味期限はあえて短めに設定しています。


販売価格 (価格表をご覧ください)

★事業所名★ (有)エス・ケイ商事ティンカーベル
★住  所★ 茅野市北山3411-71
★連  絡 先★ 0266-68-2029

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その他

縄文のビーナス・仮面の女神

真鍮(黄銅)を使用し、熱間鍛造工法を用いて鍛造ならではの土とは違った質感を楽しむことができます。
当社の技術を駆使し、CADで設計をしてCAMシステムで加工したプレス金型で鍛造をおこない、製品化を実現しました。

販売価格 (オープン価格)
※お問い合わせください。

★事業所名★ 野村ユニソン(株)
★住  所★ 茅野市ちの650
★連  絡 先★ 0266-72-6152

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申請手続き

①申請の受付
申請受付期間(毎年1回)に所定の様式に必要事項等を記入の上、申請審料3,300円(税込)を添えて申請商品と共に当所までお持ち下さい。
◆申請書は  ➡ こちら(令和5年度の認定審査会は終了しました)
◆注意事項は ➡ こちら
②審査
認定を受けられる者は、当商工会議所会員、もしくは開発団体等であって、土産品を製造・販売する者。推奨土産品の認定は、当商工会議所に設置された、商工会議所推奨土産品審査委員会において行います。  
③推奨
■認定基準■
基 準
商工会議所推奨土産品の認定基準は次の項目のいずれかに該当し、味、製造、材料、形態等に優れ、又特徴のあるものとする。

①伝統産業、地場産業とされている物
②長い歴史をもっており、現在希少な物
③茅野市の産物を主な材料とした物
④茅野市のイメージを強く表した物
⑤各種団体等で新たに研究し、創作した物
⑥市内の業界等で協力して販売しようとしている物又している物
⑦茅野市の土産品として独自に企画し製造または販売する物
⑧その他、本制度の目的に合致する物その他


認定を受けた事業所は、所定のシールを貼付して認定商品であることを明示してください。
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茅野商工会議所 推奨土産品認定審査会
〒391-8521 長野県茅野市塚原1-3-20
TEL.0266-72-2800
FAX.0266-72-9030